-Courgette jaune à la viande, sauce Mascarpone miel🍯. 

- Champignon farci au poulet, grillé au four, crème de sésame citron 🍋 

- Fond d'artichauts à la viande, petit pois carottes, sauce échalotes citron 🍋 

- Raviolis farcis à la viande, sauce fromage ailé parfumé à la coriandre 

- Aubergines à la viande, sauce fromage ailé et crème de sésame 

- Boulgour à la tomate 🍅 

- Épinards à l'huile d'olive 🫒parfumé à la coriandre, oignons caramélisés 🧅, noix et graines. 

- Chenglich : fromage de brebis 🧀, fait à l'ancienne avec des herbes. 

- Taboulé🍅🍋🥬

- Labné : fromage ailé, menthe sèche à l'huile d'olive 🫒

- Kechké : fromage aux noix, Poivron, persil à l'huile d'olive 

- Caviar d'aubergines 🍆

- Crème de betterave 

- Hommos

- Champignon farci au poulet 🍗, grillé au four, crème de sésame citron 🍋 

- Dessert🍧 à base de crème, fleur d'oranger, pistache et amande 

- Chaussons à la viande d'agneau 🥩, crème de grenade, grillés au four. 

- Hommos

- Crème de betterave